La concejalía de Turismo ha entregado los premios a las mejores tapas de la Ruta de Tapas por Novelda 2019, en la que participaron 12 establecimientos locales con una oferta de tapas gourmet a un precio de 2 euros durante el mes de marzo.
El jurado, compuesto por el director de la Guía Gastronómica de Alicante y Destinos Gastronómicos de la provincia de Alicante, Carlos Corredor; el jefe de cocina del restaurante alicantino Alma de Barra, Toni Ferrer, y la técnica de Turismo del Ayuntamiento de Novelda, Begoña Mayor, “valoró la elaboración, sabor, uso del producto, originalidad, presentación, innovación y calidad del sevicio”, señaló el concejal de Turismo, Francisco Sepulcre, y eligió el trampantojo de suquet de gambas con espuma de allioli con el nombre “Capuchino”, del Bocaíto, como la Mejor Tapa 2019, mientras que la “Alcachofa Clandestino”, de Clandestino Gastrobar, y la “Crep de Azafrán”, de Casa l’Art, obtuvieron el segundo y tercer premio, respectivamente. Además, el jurado otorgó accésits a las tapas “Chuchería”, de D-Cano y “McValen”, de Paladar Escalante; este último, destacado también por el público participante en la Ruta como Mejor Tapa y Mejor Servicio.
El concejal de Turismo fue el encargado de entregar los premios a los responsables de los establecimientos, que agradecieron tanto la iniciativa del Ayuntamiento como la acogida de la Ruta de Tapas por Novelda entre los ciudadanos. Sepulcre apuntó que en el sorteo de diferentes obsequios (bonos de 20 euros para consumir en los locales de la Ruta, lotes de productos de la marca Carmencita, un enopack de la Ruta del Vino de Alicante y una estancia de fin de semana en Benidorm cortesía de Viajes Travessia) organizado para el público de la ruta de tapas “se registraron 77 personas, de las cuales un 10% no eran residentes en Novelda”, y agradeció especialmente a los establecimientos participantes su colaboración por “la vida que dais a la población”.
