Una pequeña exposición que recrea las antiguas despensas forma parte estos días de los atractivos que ofrece el Mercado de Abastos a sus clientes y con la que, desde la concejalía de Desarrollo, se pretende contribuir a “poner en valor” uno de los edificios emblemáticos del municipio y el trabajo que realiza la Asociación de Vendedores del Mercado.
Con elementos aportados por la Casa Museo Modernista y particulares como José Deltell, Pilar García y María Dolores Lara esta recreación de La Despensa ocupa uno de los puestos que el Ayuntamiento cedió en su día a la Asociación de Vendedores para la realización de actividades dinamizadoras y que, ahora, el concejal del área, Francisco Sepulcre, pretende revitalizar con diferentes exposiciones que se irán sucediendo en el tiempo.
Por su parte José Luis Pellín, archivero municipal y responsable del montaje de la exposición, señalaba que esta recreación de La Despensa debe ser contemplada como “una parte de la historia social de nuestra población que recuerda unos usos y costumbres en la forma de cocinar y almacenar los alimentos de generaciones pasadas”.