El Casal de la Joventut acoge, el próximo jueves 12 de marzo, a las 19:00h, un taller de cocina para la elaboración de Buñuelos, una actividad gratuita y abierta para todos los públicos, que precisa inscripción previa en las instalaciones del Casal por limitación de aforo, y que está organizada por la Asociación Cultural “El Rogle”, con la colaboración del Consell de la Joventut y la concejalía de Juventud.
Desde la Asociación Cultural El Rogle, Guillem Irles invitaba a participar en un taller, en el que los ingredientes los facilitará la organización, y que busca “mantener vivas las tradiciones culinarias novelderas como la coca de manteca, que se trabajó en el anterior taller, o los buñuelos, muy tradicionales en Novelda en San José”.
Irles animaba a todos los interesados en este tipo de actividades relacionadas con la cocina de Novelda a proponer futuros talleres que mantengan activas estas propuestas que “exaltan las tradiciones de la localidad para evitar que se pierdan”.