La Concejalía de Desarrollo, en colaboración con Centres de de Turisme d’Interior (CdT) de la Generalitat Valenciana, organiza un curso gratuito de Gestión de Alérgenos dirigido a trabajadores ocupados del sector turístico, especialmente en hostelería.
El curso, que se desarrollará el 7 de noviembre en horario de 17:00 a 19.00h en la Sala de Conferencias del Centro Cultural Gómez-Tortosa, tiene como objetivo ofrecer a los profesionales del sector los conocimientos necesarios para la gestión de los alérgenos en hostelería de acuerdo a la legislación vigente. Francisco Sepulcre, concejal de Desarrollo, presentó la iniciativa y señaló que “se trata de informar y resolver las dudas que plantea la nueva normativa sobre alergias e intolerancias alimentarias, en vigor desde el año pasado”.
Los interesados en participar en el curso pueden realizar su inscripción de forma telématica a través de la secretaría virtual de www.cdt.gva.es o solicitando información en la Tourist Info de Novelda.