Novelda estará presente este próximo fin de semana en la tercera edición de “Alicante Gastronómica, Estilo de vida Mediterráneo”, la feria culinaria que se desarrollará del 24 al 27 septiembre en la Institución Ferial Alicantina (IFA), con el objetivo de mostrar la mayor oferta de experiencias gastronómicas del panorama nacional.
El Ayuntamiento de Novelda acude a esta tercera edición con un stand de 40m2 en el que participarán las empresas locales Horno M.ª Auxiliadora, Verdú Safrón, La Barraca, Cooperativa Santa María Magdalena, Ben Bo, Laybe, Carmencita, Aceitunas Cazorla, El Escaparate y Bodega Heretat de Cesilia. Además está previsto que el domingo, desde la 12:00h, Agustín García ofrezca una sesión de elaboración y degustación de xanxullos, típico aperitivo noveldense que combina diferentes ingredientes procedentes, en su mayoría, de las conservas del mar sobre un lecho de patatas.
Geno Micó, concejala de Turismo, destacaba que Novelda ha apostado por estar presente en un “evento en el que podremos mostrar la riqueza gastronómica y turística del municipio y que nos sirve como escaparate excepcional para dar a conocer todos nuestros productos agroalimentarios”.
Durante los cuatro días de feria el recinto de IFA acogerá a más de 250 expositores, con un catálogo de actividades que incluye catas de vino, degustaciones de las elaboraciones más reconocidas de algunos de los grandes chef con estrella Michelin de la provincia de Alicante, talleres y ponencias de los grandes referentes de la cocina nacional e internacional, concursos, como el XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas, exhibiciones o actividades dirigidas a los más pequeños.
