Galifest, fiesta gallega o jornada del becerro asado. Cualquier denominación es válida para un evento inédito en Novelda y que organiza la Pulpería Compostela el viernes 20 de octubre.
Desde primera hora de la mañana se cortará al tráfico la calle Mestre Serrano donde se ubica este establecimiento de cocina gallega. Durante quince horas se comenzará a asar el becerro, que se trata un ternero joven de unos doscientos kilos de peso y que puede ser degustado por cerca de cuatrocientos comensales. En un ambiente festivo, con animación e hinchables para los más pequeños, se desarrollará esta propuesta que tiene también carácter benéfico, ya que parte de la recaudación se destinará a la asociación Novelda Accesible.
Además del plato fuerte, la cena incluye unas entradas y un postre típico gallego como es el queso con membrillo y habrá una barra para tomar copas que montará Tara Drinks & Music durante todo el día. Los interesados podrán reservar únicamente la cena por veinticinco euros o bien cena y copa por treinta euros.
Mónica Rendón (Tara Drinks & Music), José Manuel Casal (Pulpería Compostela) y Fran Tomás (Novelda Accesible) presentaron en rueda de prensa esta jornada culinaria y cultural en Novelda, cuyos detalles puedes escuchar en el siguiente enlace.